Der er forskellige gin produceret af Haswell & Hastings, nogle klassiske, som Haswell London Dry Gin og Hastings 1066 Dry Gin, andre mere originale, som Hastings Raspberry Gin og Hastings Strawberry Gin, opnået ved henholdsvis tilsætning af hindbær og jordbær. Generelt er det gin, der altid viser en fremragende balance mellem de friske og balsamiske fornemmelser givet af citrusfrugter og urter og de krydrede noter fra brugen af paradisfrø og korianderfrø. Ejer Julian Haswell siger, at hans gin er designet til at blive nydt rent, selvom de også egner sig exceptionelt godt til at lave cocktails som Gin Tonic, forudsat at de tilberedes med tilsætning af tonicvand af høj kvalitet.
er det, at infusionen af botanicals bliver destilleret fem gange for at opnå et produkt af exceptionel finesse og aromatisk intensitet. Som fastsat i regulativerne for London Dry Gin er tilsætning af aromaer til destillatet udelukket.Der er forskellige gin produceret af Haswell & Hastings, nogle klassiske, som Haswell London Dry Gin og Hastings 1066 Dry Gin, andre mere originale, som Hastings Raspberry Gin og Hastings Strawberry Gin, opnået ved henholdsvis tilsætning af hindbær og jordbær. Generelt er det gin, der altid viser en fremragende balance mellem de friske og balsamiske fornemmelser givet af citrusfrugter og urter og de krydrede noter fra brugen af paradisfrø og korianderfrø. Ejer Julian Haswell siger, at hans gin er designet til at blive nydt rent, selvom de også egner sig exceptionelt godt til at lave cocktails som Gin Tonic, forudsat at de tilberedes med tilsætning af tonicvand af høj kvalitet.