Gorilla Spirits Company

Gorilla Spirits Company

Gorilla Spirits Company ligger i det nordøstlige Hampshire i England, i den lille landsby Four Marks, næsten på grænsen til Surrey. En destilleri med en familiær karakter, som det tætte team elsker at kalde sig selv, der begyndte som en etisk virksomhed og fokuserer på produktion af likører og destillater, især gin. Af hver solgt flaske doneres en lille del til Gorilla Organization, en organisation, der i mange år har samarbejdet med mange afrikanske lande og arbejder for bevarelsen og beskyttelsen af bjerggorillaer, en art der hvert år må kæmpe mod den alvorlige trussel om udryddelse (i dag er der lidt over 1000 eksemplarer). Hovedpersonen bag Gorilla Spirits Distillery er Andy Daniels, grundlægger og en mand med stor følsomhed, der fra en ung alder var tiltrukket af kunsten at destillere og dyrenes verden. Så Andy, ved at grundlægge sin mikrodestilleri i 2010, har vist, hvordan et socialt engagement i beskyttelsen af dyr kan kombineres med en produktion af destillater. To verdener, som Andy har forenet under detnavn på Gorilla Spirits Co.

Det er ikke alt! Spirits Gorilla Company har et erfarent og kvalificeret team af mennesker, der passer på hver enkelt proces med omhu, passion og hårdt arbejde. Modernitet og håndværk smelter sammen i et positivt og samarbejdsvilligt arbejdsmiljø, der har banet vejen for en stadig voksende succes. Mugwaneza er mor til spirits, det vil sige den kobberkedel, der bruges til destillationsprocesserne, som på Kinyarwanda betyder “hun der er glad”.

Gin Gorilla Spirits er spidsen af produktionen og bærer navnet på den beskyttede abeart, sølvryg gorillaen, hvis han kendetegnes ved det sølvfarvede rygskind. Det er en type London Dry lavet i små partier, med en frisk, moderne og behagelig karakter, opnået ved infusion af 7 forskellige botanicals. Et socialt engagement for en kvalitativt unik brændevin!

Tilbage til blog