Vingården Ettore Germano betragtes som et ubestridt referencepunkt for vin i Langhe, en status opnået takket være en varieret produktion kendetegnet ved et fremragende og konstant kvalitetsniveau. Forbindelsen mellem familien Germano og vinstokken har dybe rødder, der går tilbage til 1856, da Germano-familien ejede 4 hektar vinmark i lokaliteten Cerretta, i kommunen Serralunga d’Alba, som stadig er hjemsted for virksomheden i dag. Fra Francesco Germano gik stafetten først til sønnen Alberto og derefter til barnebarnet Ettore, som vingården er opkaldt efter. Han var den første i familien, der producerede vin til at markedsføre under sit eget mærke, efter årtier hvor hans forgængere udelukkende havde dedikeret sig til dyrkning og salg af druer. I 1975 blev vingården Ettore Germano derfor grundlagt. Indtræden af Sergio, søn af Ettore og nuværende ejer, var afgørende for at fortsætte arbejdet med at udvide ejendommen og konsolidere familiens navn på markederne. Sergio, støttet af sin kone Elena Bonelli og børnene Elia og Maria, tager personligt sig af alle aspekter af produktion, fra forvaltningen af vinmarkerne til de vinologiske processer.
Ejendommen Germano Ettore har 20 hektar vinmarker, der er forankret i jorde med overvejende ler-kalkmatrix. De dyrkede sorter inkluderer de traditionelle Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og Nascetta, samt Riesling Renano og de ædle Pinot Nero og Chardonnay, der anvendes til sortimentet af mousserende vine. Når vi taler om Barolo, indebærer vinifikationen en langvarig maceration på skindet i temperaturregulerede ståltanke, efterfulgt af lagring i tonneau eller store egetræsfade. En anden fremragende vin fra vingården er Alta Langa mousserende vine, der produceres gennem en første gæring i stål eller tonneau og efterfølgende flaskefermentering med mindst 30 måneders ophold på gær, som overstiger 60 måneder i tilfælde af de mest prestigefyldte bobler.
Vine fra vingården Ettore Germano har opnået verdensomspændende anerkendelse som nogle af de bedste udtryk for Langhe, ikke uden grund blevet tildelt mange priser af både nationale og internationale kritikere. Det, der slår en, når man smager på sortimentet af etiketter fra Germano, er excellensen af hver type, fra de raffinerede Alta Langa til de kraftfulde Barolo, inklusive den mytiske ‘Hérzu’, en af de mest prestigefyldte italienske fortolkninger af Riesling Renano. Især blandt de cru af Barolo, som ejendommen kan prale af, skiller navnene ‘Cerretta’, ‘Vignarionda’, ‘Lazzarito’ og ‘Prapò’ sig ud for deres prestige, alle beliggende i Serralunga d'Alba.