Flechas de Los Andes udgør et joint-venture startet i 1999 i Valle de Uco, Mendoza, mellem familien Edmond de Rotschild, en af de mest berømte bordeaux-dynastier i vinens verden, og Laurent Dassault, en kendt fransk iværksætter. Hensigten var og er stadig at tilbyde en “Grand Cru fra den Nye Verden” fremstillet fra dette terroir, der er meget velegnet til vinavl. Vingården har været en del af projektet Clos de Los Siete, en vinproduktionsvirksomhed grundlagt i Argentina af 7 Bordeaux-familier med det fælles mål at værdsætte det lokale vinlandskab. Et par år senere valgte Rotschild og Laurent Dassault at fortsætte deres vinoplevelse helt autonomt. “Flechas de los Andes” betyder bogstaveligt talt “pile fra Andesbjergene”. Navnet er en hyldest til Rotschild-familiens emblem, hvor 5 pile er afbildet, som repræsenterer de 5 børn af dynastiets stamfar: Mayer Amschel Rotschild. Strukturen, der huser vingården, som ligger lige ved foden af Andesbjergene, imponerer med den unikke arkitektur, en genfortolkning af de traditionelle argentinske bygninger.
Den bodega Flechas de Los Andes består af lidt over 100 hektar, plantet for mere end 20 år siden og opdelt i 48 forskellige parceller beliggende ca. 1.100 meter over havets overflade. Klimaet er kontinentalt, solrigt og tørt, med betydelige temperaturudsving mellem dag og nat, mens jorden, der er af alluviel oprindelse, er rig på grus, sten og mineraler. I denne miljømæssige kontekst dyrkes planterne omhyggeligt gennem en præcis og detaljeorienteret vinavl, der stræber efter miljømæssig bæredygtighed. Dyrkningen drejer sig om områdets hoveddruesort: Malbec, ved siden af hvilken Cabernet Franc finder plads. Høsten udføres manuelt, og den efterfølgende vinfremstillingsproces tilpasses afhængigt af de karakteristika, som de forskellige parceller præsenterer i hver årgang.
Vine fra Flechas de Los Andes er koncentrerede, intense og strukturerede, med elegante tanniner og bemærkelsesværdig friskhed, kvaliteter der bestemmer deres fremragende evolutionspotentiale.