Historien om Fabio Ferracane er historien om en ung vinmager, født i 1985, der efter nogle års erfaring fra Sicilien, Norditalien, Armenien, Australien og New Zealand beslutter at vende tilbage til Marsala for at dedikere sig til familiens vinmarker. Siden han var barn, har Fabio altid hjulpet sin far Antonino med dyrkningen af de 3 hektar vinmark, han har arvet, ved at sælge druerne til nogle lokale vingårde og producere vin kun til eget brug. Siden 2011 er Fabio vendt hjem med bevidstheden om, at den vinøse udtryk fra det smukke område i Marsala kan være en ægte livsgrund.
Fabio Ferracanes eventyr i vinverdenen begyndte netop fra de familiære vinmarker og passionen for at producere sammen med sin far en ægte vin som man gjorde i gamle dage, fra vinmarken til kælderen, uden brug af kemikalier og tilsatte gær: kun most der sættes til gæring! Det var en autentisk territorial udtryk, der kun skulle drikkes inden for hjemmets vægge, og som nu
I dag kan vinfirmaet Ferracane i Marsala regne med 5 hektar vinmark og yderligere 3 hektar, der vil blive produktive i de kommende år. I vinmarken anvendes der aldrig systemiske og kemiske produkter for at implementere en vinavl, der respekterer miljøet, ved at bruge praksis med grøn gødning i årlige rotationer (vetch og favino) og få behandlinger med svovl og kobber for at kontrollere peronospora og oidium. De producerede vine er udtryk for et unikt område og resultatet af en virksomhedsfilosofi, den om “langsom dyrkning”, som er blevet den vigtigste værdi for dette lillefamilievinproduktion af høj håndværksmæssig værdi.