Fattoria di Lamole er et historisk vineri, der, hvis det i løbet af 1900-tallet har bidraget til at værdsætte og gøre de ekstraordinære egenskaber ved mikroterroiret Lamole i Greve i Chianti kendt for entusiaster, i dag spiller en vigtig rolle som vokter og bevarelses af den gamle vinmarkarv i området. Det blev grundlagt i 1870 af notar Giovanni Socci og nåede succes først under ledelse af sønnen Carlo, en af grundlæggerne af Chianti Classico Consortium i 1924, og derefter under Giorgio, som førte familien til at blive anerkendt i 1956 som den bedste store specialiserede virksomhed i Toscana. Fra begyndelsen af 2000'erne ledes det af Paolo Socci, søn af Giorgio, som har formået at genoprette de gamle familiemarker, der blev stærkt reduceret efter afskaffelsen af andelslandbruget i 1970'erne.
I dag fremstår Fattoria di Lamole som et magisk og stemningsfuldt sted, hvor tiden synes at være stoppet, og ejeren Paolo Socci er vogter og den historiske hukommelse af den mest traditionelle og autentiske sjæl i med lette jordiske og skovagtige henvisninger, og en fyldig og livlig slurk af energisk mineralitet. De vinificeres i ståltanke med lang modning i brugte barriques. Således opstår en lille produktion med stor territorial typicitet, der vidner om den historiske excellence af Chianti Classico.