Farmily Spirits er en ny virksomhed, der blev grundlagt i 2016 ud fra en idé fra en gruppe venner, der er engageret i driften af fem trendy steder i Milano: MAGCafé, MAGLa Pusterla, Backdoor, Iter og Farmily Spirits. Navnet stammer fra sammensætningen af de to ord Farm og Family og understreger den håndværksmæssige karakter af virksomheden. Grundideen var at skabe produkter, der kunne lette deres arbejde som bartendere og tilbyde deres kunder kvalitetslikører for at skabe innovative og originale cocktails. Det var netop ud fra dette behov, at de to første etiketter, Farmily Mediterraneo og Farmily Asia, blev født, og samtidig brandet “Botanical Spirit”, dedikeret til en produktlinje, der kun er lavet med naturlige botaniske ingredienser af fremragende kvalitet, meget forskellige fra de industrielle destillater, der normalt er tilgængelige og generelt anvendt i mixology.
Den unge virksomhed er fortsat med at vokse over tid, og i 2018 blev også Farmily Classic-linjen lanceret med den første etikette, Amaro di Farmily, en likør skabt med tanke på ikke kunde professionelle behov hos bartendere, men også til det bredere og større publikum af kunder i virksomhedens 5 lokaler. I 2019 blev der lanceret to nye etiketter i Classic-linjen. L'Aromatico Family, en Bitter perfekt til at lave cocktails, og Vodka di Farmily, en version af en stor spiritus, fortolket på en raffineret og elegant måde. I 2020, takket være samarbejdet med familien Voyer, blev der skabt en begrænset og nummereret udgave af Cognac Farmily. Det er en spiritus med intens smag og raffineret profil, lavet med Ugni Blanc-druer og lagret i egetræsfade fra Bercé-skoven.
Farmily Spirits' filosofi er baseret på et meget præcist grundlag: alle produkter er lavet ved kun at bruge naturlige urter og krydderier for at gengive duftenes umiddelbarhed og de autentiske aromaer, uden tilsætningsstoffer, farvestoffer, smagsforstærkere eller syntetiske aromaer. Et valg, der også stammer fra det faktum, at likørerne er lavet til daglig brug af de stiftende medlemmer i deres lokaler. De udtrykker en ny og ansvarlig vision for bartenderarbejde, med stor opmærksomhed på kvaliteten af råvarerne og dermed også kunderne.
bartendere, med stor opmærksomhed på kvaliteten af råvarerne og dermed også kunderne.