Drouhin Joseph

Drouhin Joseph

Domaine Joseph Drouhin er en af de største og mest betydningsfulde vinproducenter i Bourgogne, beliggende i Beaune og ejer 78 hektar fordelt mellem Chablis, Côte d’Or og Côte Chalonnaise. Det blev grundlagt i 1880 og har siden da altid været i hænderne på Drouhin-familien, som er vokset gennem årene og har etableret sig som et referencepunkt i hele verden for prestigefyldte Bourgogne-etiketter. I dag ledes dette store domaine af den fjerde generation af familien, repræsenteret ved Frédéric og Veronique, og strækker sig over mere end 90 vigtige AOC, med ejendomme fordelt, for cirka to tredjedele, i Premier og Grand Cru.  

Fra 1950’erne, under ledelse af Robert, var Domaine Joseph Drouhin den første til at adoptere integrerede bekæmpelsessystemer og rationel vinavl i Bourgogne for at undgå brugen af pesticider og andre kemikalier. I dag er alle vinmarker blevet omdannet til økologisk og biodynamisk landbrug, ved kun at bruge naturlige stoffer som behandlinger af vegetabilsk oprindelse.vegetabilsk. I vinmarkerne prioriteres høj plantetæthed, og de ældre vinstokke værdsættes, mens gæringen i kælderen udføres med brug af indfødte gærstammer. Målet med disse valg har altid været at investere alt i kvaliteten af produktionen og i områdets potentiale. Den omfattende og uvurderlige vinmarkarv, der strækker sig over 39 hektar i Chablis, 36 hektar i Côte de Nuits og Côte de Beaune og 3 hektar i Côte Chalonnaise, omfatter exceptionelle cru'er som Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche. Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne og mange andre, store referencepunkter for de mest krævende elskere af Chardonnay eller Pinot Nero.

Vinene fra Domaine Joseph Drouhin har i over 130 år været synonym med fremragende kvalitet, elegance og prestige. Dette domaine har betydeligt bidraget til værdsættelsen af traditionerne og de forskellige nuancer i Bourgognes forskellige områder, ved at tilbyde komplekse, rige, elegante og uforlignelige fortolkninger. Produktionsstilen opsummeresi begreberne karakter, balance og harmoni, som er i stand til at udtrykke sig både når vinene er unge, friske og delikate, og efter flere års flaskelagring, når de kan præsentere sig i al deres bedste rigdom og kompleksitet. De henvender sig til de vigtigste internationale markeder og præsenterer sig som nogle af de bedste udtryk for Bourgogne.

Tilbage til blog