Domaine Marc Bouthenet ligger i Bourgogne i Cheilly-les-Maranges, i den sydlige del af Côte de Beaune, næsten på grænsen til Côte Chalonnaise. Det er et Domaine, der strækker sig over de 3 kommuner Maranges og Santenay, drevet af en familie, der i over fire generationer har dedikeret sig til vinavl. I dag er Marc ved roret, som efter at have rejst verden rundt og fået erfaring med vinfremstilling i mange vigtige vinregioner, er vendt tilbage til Frankrig for at fortsætte familiens tradition. Domaine er vokset over tid takket være køb af parceller af særlig værdi og strækker sig i dag over 20 hektar.
Vinmarkerne udgør den værdifulde skat i Domaine og drives med stor opmærksomhed på miljøet, i overensstemmelse med principperne for "lutte raisonnée". Marc er nemlig klar over, at kun fra sunde og ægte druer kan store vine fødes, i tråd med den århundredgamle tradition for excellence i en region, der er berømt over hele verden som Bourgogne. Mellemrummene er beplantet for at fremme biodiversiteten.og den naturlige frugtbarhed i jorden. Der anvendes kun organiske gødninger, og behandlingerne udføres for hver enkelt parcelle og kun når det er strengt nødvendigt. De vinmarker har en gennemsnitsalder på cirka 45 år og dyrkes med lave udbytter, så der opnås få klaser pr. plante, med gode koncentrationer af aromaer.
I henhold til de ældste skikke i området finder de klassiske druer i Domaine plads: først og fremmest Pinot Noir og Chardonnay, men også Aligoté, som i dette område udtrykker sig på et fremragende niveau. Alle høstninger foregår med håndplukning og udvælgelse i vinmarken af de bedste klaser. Vinificeringen udføres på traditionel vis, med minimal indgriben, for maksimalt at værdsætte druernes kvaliteter. Modningen foregår i franske egetræsfade, i overensstemmelse med områdets skikke. Domaine Bouthenet tilbyder et meget interessant udvalg af etiketter, der fremhæver de særlige kendetegn ved hver terroir på ejendommen, med også Premier Cru flasker af bemærkelsesværdig kvalitet.kvalitetsmæssig.