Cuna er et ekstremt interessant vineri i Casentino, en smuk dal i provinsen Arezzo, som har satset på potentialet af Pinot Nero i dette område og på genopretningen af en lokal sort kaldet Abrostine. Det blev grundlagt af vinmager og agronom Federico Staderini, som begyndte sin vinproducentkarriere i 2002 og på få år har formået at få sine vine værdsat selv af de mest kræsne ganer.
Vineyards af Federico Staderini, opdelt i 7 parceller, strækker sig over 4 hektar i 500 meters højde på kalkholdige og stenede jorde. De morfologiske egenskaber ved jorden er ret homogene, bortset fra vinen Brendino, som når 540 meter over havets overflade og som på grund af sin særegenhed vinificeres separat og kun i de bedste årgange. De dyrkede druesorter er Abrostine, en gammel sort af etruskisk oprindelse, og Pinot Nero, hvis druer her, hvor temperaturudsvingene er ret høje på grund af nærheden til Appenninerne, når en modningbetydeligt bedre end den traditionelle Sangiovese. Driften af vinmarkerne følger principperne for biodynamisk landbrug og produktionsfaserne foretrækker en manuel tilgang, fra vinificering til aftapning og etikettering. Gæringen med indfødte gær foregår i åbne trætanke med en størrelse mellem 5 og 7 hl. Druerne gennemgår delvist manuel afstikning, som presses med fødderne, delvist hele druer og kuldioxidmaceration. Vinene fra Cuna filtreres ikke og får lov til at modne i brugte barriques i 15 til 18 måneder.
Med visdom og dedikation opnår Federico rustikke og interessante udtryk, men samtidig harmoniske og med en forbløffende dybde, der formår at afspejle det vilde område og historien om dette særlige område i Toscana. Det er vine med en behagelig og værdifuld smag, der kræver den rette tid for at blive nydt fuldt ud, til det punkt at de bliver beskrevet som "poesi og kultur i en flaske".