Ejendommen Conti Elena er en familievirksomhed, der producerer vine med stor territorialitet i det smukke område Boca, en af de mest berømte og vigtige appellationer i Alto Piemonte. Vingården blev grundlagt i 1963 i Maggiora, i provinsen Novara, med ønsket om at bevare og værdsætte den gamle tradition for de store vine fra området. I dag er det Elena Conti, der driver virksomheden, og med passion viderefører hun de bedste skikke og producerer vine af absolut kvalitet. Grundlaget for hendes arbejde er kærligheden og respekten for jorden og for en gammel vintradition, der har sine rødder i fortiden.
Ejendommen strækker sig over tre hektar, opdelt i syv små parceller, som skaber et mosaik af vinmarker, hver med sin karakter og sine særegenheder. To særligt værdifulde parceller ligger i Motto Grande og Cappelle og er kendetegnet ved tilstedeværelsen af porfyrer af gammel vulkansk oprindelse, meget velegnede til Nebbiolo, Vespolina og Uva Rara. I de seneste år er der kommet til
at blive en del af ejendommens nye parceller: en hektar vinmark dyrket med den gamle teknik kaldet maggiorina, som repræsenterer et ægte historisk minde om området, og en parcelle på en meget velegnet bakke, der allerede blev købt i 80'erne og først for nylig blev beplantet. I marken udføres behandlinger ved kun at bruge svovl og kobber, i henhold til reglerne for økologisk landbrug, uden at ty til kemiske stoffer. Mellem rækkerne anvendes teknikken med grøn gødning, og gødskningen sker kun med organisk materiale.Arbejdet i vinmarken er næsten udelukkende manuelt, herunder høstoperationerne, som normalt finder sted i oktober måned. Vinifikationen og modningen foregår i de gamle slotslokaler, som tilbyder naturlige temperatur- og fugtighedsforhold, der er velegnede til vinopbevaring. Vinene fra Boca har i århundreder været berømte for deres fremragende kvalitet og for en ekstraordinær lang levetid. På de vulkanske, sure jorde udtrykker Nebbiolo sig med stor finesse og med en slank og frisk karakter, der markerer på en
genkendelig i vinene fra området. Ægte perler at opdage for at værdsætte en appellation rig på historie og traditioner.