Còlpetrone er den yngste af realiteterne i Tenute del Cerro, grundlagt i 1995, og er hurtigt blevet en af de vigtigste vingårde i Montefalco-området. Ejendommen er det umbriske flag for gruppen af tvillingevinmarker, hvilket igen bekræfter, hvordan deres produktion er rettet mod at værdsætte de mest egnede områder i vores halvø. Selvom det er den seneste ankomne, har Còlpetrone allerede skilt sig ud fra de første høst med en produktion, der er værdsat af både offentligheden og kritikerne, hvilket fører til en yderligere udvidelse af områderne og erhvervelse af nye vinmarker.
Còlpetrone strækker sig i det umbriske hjerte af Montefalco med cirka 63 hektar vinmarker, der er dedikeret til dyrkning af de mest karakteristiske autochthone sorter som Sagrantino, en af de ældste druesorter i Italien, og Grechetto, men også Sangiovese og Merlot. Omhyggelig som arbejdet i vinmarken fortsætter i kælderen en vinificeringsproces, der kan sikre den bedste udtryk for druerne, under vejledning af vinmagerne Raffaele Pistucchia og Riccardo Cotarella. I 2005 blev der desuden bygget en ny kælder, delvist indlejret i skråningen af ejendommen, for at sikre den bedste kontrol af temperatur og fugtighed og samtidig minimere miljøpåvirkningen.
Còlpetrone, på trods af sin relativt unge alder, har formået at genopdage og værdsætte det tusindårige bånd mellem disse jorde og traditionen for vinproduktion. De store potentialer i regionen var faktisk allerede kendt i etruskisk og romersk tid, tider hvor vinplanterne var så værdifulde, at de blev dyrket inden for de befæstede bymure, hvor der blev reserveret store ubebyggede områder. Vingården synes at være godt klar over den meget gamle arv fra Montefalco-området, idet den konstant søger at sikre kontinuitet med en sådan arv. Anstrengelsen genkendes tydeligt i glasset, ved smagen af en ekstremt elegant nicheproduktion, der afslører en bemærkelsesværdig intensitet og kompleksitet. Vingården er uden tvivl en upåklagelig ambassadør for Tenute del Cerro i Umbrien.