Introduceret i 2003 af Diageo-gruppen, er destilleriet Ciroc blevet berømt på få år som skaber af den mest raffinerede vodka i verden. Glem kartofler, majs, sorghum, rug, hvede; vodkaen Ciroc er lavet udelukkende af franske druer af højeste kvalitet: Mauzac Blanc fra Gaillac-regionen og Ugni Blanc fra Cognac-regionen. Destilleriet ligger i Chavenceaux, i Poitou-Charentes-regionen, hvor de indsamlede druer destilleres under opsyn af master distiller Jean-Sebastien Robiquet, som sørger for at udvinde en nektar med en frisk og blød smag.
Produktionsprocessen indebærer i alt 5 destillationer, startende med 4 af Mauzac Blanc i ståltanke og 1 af Ugni Blanc i kontinuerlig kobberkedel. Destillatet af Mauzac Blanc, som har nået 96%, blandes derefter med det af Ugni Blanc, som kun er 5%, og det endelige produkt destilleres en sidste gang i en kobberkedel typisk for produktion af Armagnac. Nogle etiketter, blandt de seneste lanceret på markedet, har en yderligere aromatisering.
Snart berømt i USA og Ruslandsom et symbol på luksus og høj kvalitet har vodkaen Ciroc tiltrukket opmærksomhed og respekt ikke kun ved berømtheders fester og natklubber, men også blandt et publikum af raffinerede smagere og kendere. Det er uden tvivl en innovativ spiritus, der ikke har nogen præcedens, i stand til at imponere med sin behagelige friske og afbalancerede smag. Ciroc er en blød og letdrikkelig vodka med en ekstraordinær behagelighed, men som også har de aromaer og den kvalitet, der formår at begejstre selv de mest krævende drikkere, som kun de store spiritusser kan.