Vinfirmaet Chateau Sociando Mallet blev grundlagt af Jean Gautreau i 1969. I sin ungdom havde Jean beskæftiget sig med salg af billige Bordeaux-vine til eksport til Afrika. Forretningen gik godt, og da priserne på Bordeaux-vine steg markant i 1956, besluttede han at henvende sig til rigere og mere lukrative lande som Belgien og Holland. Det virkelige vendepunkt i hans liv kom i 1969, da Jean, mens han søgte efter en ejendom for en belgisk kunde, opdagede Chateau Sociando Mallet i kommunen Saint-Seurin-de-Cadourne, nord for Pauillac, i hjertet af Medoc; vinmarken overstiger ikke 5 hektar, har gamle planter, der er blevet mishandlet af de tidligere ejere, men ligger i en smuk beliggenhed ved Gironde-flodens udmunding og nyder en vidunderlig udsigt over floden og de omkringliggende marker, Jean forelsker sig i det og køber det for 250.000 franc.
Bygningen er meget nedslidt, der er ikke noget kælder, og der er kun få tønder i en garage, men lidt efter lidt begynder Jean restaureringen af slottet og omstruktureringen af vinmarken, og med hjælp fra Gerard Cler, der allerede er ansat på Chateau, vinificerer han den første årgang, som afslører terroirets exceptionelle karakter.
ansat på Chateau, vinificerer han den første årgang, som afslører terroirets exceptionelle karakter.I dag strækker "domaine" sig over 110 hektar, hvoraf 85 er beplantet, 48% med Sauvignon, 47% med Merlot og de resterende 5% med Cabernet Franc, de tre druesorter, der sammensat i kloge proportioner giver Bordeaux-vinene fra Chateau Sociando Mallet, som godt repræsenterer de store vine fra Medoc.