Château Musar er det mest berømte og vigtige libanesiske vingård. Det blev grundlagt i 1930 af Gaston Hochar, med ønsket om at fusionere de ældgamle traditioner for lokal vinproduktion, der går tilbage til 6.000 år siden, med de viden og erfaringer, han havde opnået under sine rejser til Bordeaux. Forbindelsen til Bordeaux-regionen blev styrket i 1920'erne, da Libanon var under fransk mandat. Senere var Ronald Barton fra Château Langoa-Barton en del af den militære kontingent stationeret i Libanon under Anden Verdenskrig. Som en beundrer af store vine blev han ven med Gaston Hochar og begyndte at værdsætte produktionen af Château Musar, hvilket styrkede det oprindelige bånd til Bordeaux.
Forbindelserne med den legendariske region i det sydvestlige Frankrig blev styrket takket være Serge Hochar, søn af Gaston, der fulgte undervisningen af Emile Peynaud ved Universitetet for Vinfremstilling i Bordeaux. Da han kom hjem, blev Serge vinmager for familiens vingård med ønsket om at begynde at producere store vine, der kunne konkurrere med de
verdens bedste vine. Succesen lod ikke vente på sig, og allerede i 1980'erne begyndte den internationale kritik at rose Château Musar. På trods af de komplicerede politiske og militære omstændigheder, der i årtier har præget Libanons liv, og som stadig påvirker det tungt, er ejendommen kendt og værdsat over hele verden, takket være en produktion af høj kvalitet, der ikke har noget at misunde fra mere berømte og anerkendte terroirs.Oprindelserne af libanesisk vinproduktion går tilbage til fønikerne, som var blandt de første til at tæmme og dyrke vitis vinifera, til at producere vin og handle med det langs Middelhavets ruter. Beka'a-dalen repræsenterer et af de ældste områder, hvor vinstokken er blevet plantet, og et symbol på et nu legendarisk sted. I fortsættelse af denne tradition driver Château Musar i dag en ejendom på 220 hektar, der for det meste ligger i Beka'a-dalen, afgrænset af to høje bjergkæder parallelt med kysten. Vinmarkerne ligger i en højde af
cirka 1.000 meter og nyder et køligt og ventileret klima samt en fremragende solbestråling. Den agronomiske ledelse er økologisk, certificeret siden 2006. Alle høstninger foregår manuelt, og gæringerne sker spontant med lokale gær. Vinene er et autentisk udtryk for et stort terroir.