Château la Peyrere du Tertre ligger i Savignac, i Graves-området, sydøst for byen Bordeaux. Dets oprindelse går tilbage til 1752, da Raymond de Lassus, bankmand, handelsmand og sekretær for kongen i Bordeaux, besluttede at bygge Château la Peyrere på familiens ejendom, som allerede i det 16. århundrede havde vinmarker. Domaine har gennem århundreder været overdraget fra generation til generation som en værdifuld arv. I 1990'erne blev vinmarkerne og kældrene fuldstændig moderniseret. I 2003 forelskede Catherine og Jean-Jacques Lucas sig i ejendommen og købte den med det formål at bringe den tilbage til sin tidligere pragt. Deres eneste mål var at producere vine af høj kvalitet, der kunne udtrykke hele potentialet af et ekstraordinært terroir.
Catherine Lucas, oprindeligt fra Bordeaux og altid en stor vinentusiast, har valgt Château la Peyrere du Tertre som sit hjem, hvilket har givet hende mulighed for at uddybe vinmarkens kultur og vinfremstillingens kunst. Navnet på domaine, La Peyrere, betyder på occitansk “la gravière” henviser det netop til sammensætningen af jorden. Jorden er af gammel flodoprindelse og er præget af rigelig tilstedeværelse af grus, hvilket gør dem meget drænende. Stenene opvarmes i løbet af dagen og afgiver varme om natten, hvilket naturligt regulerer mikroklimaet i vinmarken og muliggør fremragende modning af druerne. Området påvirkes også af nærheden til Atlanterhavet og Gironde-flodens udmunding, som mildner de koldere temperaturer og forhindrer risikoen for forårsfrost.
Vinmarkerne i domaine drives med stor opmærksomhed og omhu. Alle arbejder, fra vinterbeskæring til høsten udføres manuelt. Den dybe viden om området har i tidens løb gjort det muligt at vælge de mest egnede vinmarker gennem parcellerede vinifikationer, som fremhæver deres bedste kvaliteter. Som traditionen i regionen foreskriver, dyrkes de røde druesorter Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère og den hvide druesort Sauvignon mellem rækkerne. Udvalget af vine fra Château la Peyrere du Tertre udtrykker perfekt traditionen og vocationen af et stort terroir, med intense og elegante røde vine, friske, aromatiske hvide vine og raffinerede roséer.