Chateau de Beaucastel

Château de Beaucastel

Château de Beaucastel repræsenterer et af de ikoniske vinhuse i Châteauneuf-du-Pape, vin fra den sydlige Rhône, som har skrevet vinhistorien i regionen. De historiske rødder af Château de Beaucastel går tilbage til mindst 1549, året hvor et dokument blev udstedt, der bekræfter, at Pierre de Beaucastel købte en lade med tilhørende jord i Coudoulet, mens denne vinproducent siden 1909 har været succesfuldt drevet af Perrin-familien, som er den nuværende ejer, og som har haft æren for at gøre Château de Beaucastel til et vinhus af reference for hele Frankrig. Vinhusets hovedkvarter, der i dag ledes af brødrene Jean-Pierre og Françoise Perrin, ligger i Courthézon, en kommune beliggende få kilometer sydøst for byen Orange.

Den omfattende ejendom af Château de Beaucastel strækker sig over 100 hektar vinmarker, forankret i jord, der er rig på sandsten og småsten, lokalt kaldet “galets”. Klimaet er særligt varmt og solrigt, men præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat og den konstante tilstedeværelse af vinde, der næsten har påtvunget formen for træning til busk. De småsten spiller også en nøglerolle i temperaturreguleringen, da de om natten frigiver den varme, der er opsamlet i løbet af dagen. Vinmarkerne, der drives under certificeret økologisk regime suppleret med biodynamiske metoder, er udelukkende dedikeret til de tretten traditionelle druesorter: Mourvedre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret Noire, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc og Roussanne. Høsten udføres strengt manuelt, ledsaget af strenge sorteringer af drueklaserne, som derefter afstilkedes og vinificeres traditionelt separat for hver enkelt sort. Når blandingen er udført, som respekterer identiteten af hver parcel og drue, placeres vinen til at modne i egetræsfade i mindst et år.

temperaturforskelle mellem dag og nat og den konstante tilstedeværelse af vinde, der næsten har påtvunget formen for busktræning. De småsten spiller derefter en nøglerolle i temperaturreguleringen, da de om natten frigiver den varme, der er opsamlet i løbet af dagen. Vinmarkerne, der drives under certificeret økologisk regime suppleret med biodynamiske metoder, er udelukkende dedikeret til de tretten traditionelle druesorter: Mourvedre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret Noire, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc og Roussanne. Høsten udføres strengt manuelt, ledsaget af strenge sorteringer af drueklaserne, som derefter afstilkedes og vinificeres traditionelt separat for hver enkelt sort. Når blandingen er udført, som respekterer identiteten af hver parcel og drue, placeres vinen til at modne i egetræsfade i mindst et år.

Vinhuset Château de Beaucastel er skaber af prisbelønnede etiketter, der placerer sig i den verdensomspændende vinelite, især hvad angår de ikoniske Châteauneuf-du-Pape ‘Hommage a
Tilbage til blog