Château Cantemerle

vinproduktionsvirksomhed i Bordeaux og dens vin af ekstraordinær lang levetid.

De dyrkede druesorter er dem fra traditionen i området, nemlig Cabernet Sauvignon, som udgør den mest betydningsfulde procentdel, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Høsten foregår manuelt med en omhyggelig sortering af drueklaserne, som derefter vinificeres separat afhængigt af druesorten og lagres i cirka 12 måneder i franske egetræsfade på 225 liter, før de blandes og tappes.vinproduktionsvirksomhed i Bordeaux og dens vin af ekstraordinær lang levetid.