resultaterne er udtryk for en kvalitetskontinuitet, der gør Castello di Vicchiomaggio til en førende producent i Chianti Classico-produktionslandskabet. Det drejer sig om vine fra området, meget omhyggeligt og stilfuldt, men ikke uden karakter, beriget med et moderne, men aldrig overdreven stilistisk præg, meget elegant. Produktudvalget, et bedre end det andet, har i årevis belønnet familien Matta for al den indsats og de investeringer, der er gjort i fremme af slottet og det omkringliggende område op til de bakkede skråninger: et vindende program, der skal nydes.
skaderne ved kobber for jorden. Behandlingen af de producerede druer sker uden tvang og omfatter, i slutningen af processen, modning både i store fade og i barrique.resultaterne er udtryk for en kvalitetskontinuitet, der gør Castello di Vicchiomaggio til en førende producent i Chianti Classico-produktionslandskabet. Det drejer sig om vine fra området, meget omhyggeligt og stilfuldt, men ikke uden karakter, beriget med et moderne, men aldrig overdreven stilistisk præg, meget elegant. Produktudvalget, et bedre end det andet, har i årevis belønnet familien Matta for al den indsats og de investeringer, der er gjort i fremme af slottet og det omkringliggende område op til de bakkede skråninger: et vindende program, der skal nydes.