Castagner er destilleriet, der måske mere end noget andet har formået at værdsætte konceptet moderne grappa ved at adoptere innovative teknologier, der er udviklet og finpudset internt, altid til tjeneste for traditionen og kvaliteten. Hemmeligheden bag succesen ligger også i valget af råvarer af højeste kvalitet, der hovedsageligt stammer fra Veneto, men ikke kun, og i skabelsen af innovative produkter, som for eksempel dem fra linjen Le Torbe, der er i stand til at forudse og imødekomme ønskerne fra de store elskere af spiritus.
en klar og krystalklar grappa af høj kvalitet. Takket være systemet “K-selektive”, udviklet af Roberto Castagner, er det muligt at udtrække og selektere kun de bedste aromatiske stoffer ved at udnytte, gennem kobberkolonner og damp, de forskellige fordampningskoefficienter. Modningen foregår i en rummelig og imponerende fadlager, der rummer over 1.600 egetræsfade og kirsebærfade.Castagner er destilleriet, der måske mere end noget andet har formået at værdsætte konceptet moderne grappa ved at adoptere innovative teknologier, der er udviklet og finpudset internt, altid til tjeneste for traditionen og kvaliteten. Hemmeligheden bag succesen ligger også i valget af råvarer af højeste kvalitet, der hovedsageligt stammer fra Veneto, men ikke kun, og i skabelsen af innovative produkter, som for eksempel dem fra linjen Le Torbe, der er i stand til at forudse og imødekomme ønskerne fra de store elskere af spiritus.