Cascina Fontana er et familievenligt vineri beliggende i Perno, inden for kommunen Monforte d'Alba, i hjertet af Langhe. Vi befinder os i de fremragende Barolo-jorde, kendetegnet ved et vidunderligt landskab af bløde bakker, tegnet af ordnede rækker af Nebbiolo. Altid berømt for sine store rødvine, som er ambassadører for Italien i verden, er Langhe-området også blevet anerkendt som UNESCOs verdensarv for skønheden i vinlandskabet. Familien Fontana har dyrket disse jorde i hele seks generationer og producerer vine med en typisk territorial profil, der udtrykker den mest ædle tradition fra Langhe meget godt.
Mario Fontana, som i dag leder virksomheden, fører familiens tradition videre med en række etiketter med en klassisk profil, med de lokale druesorter fra området: Nebbiolo, Dolcetto og Barbera. Vineriet ligger i et af de mest egnede områder inden for Barolo-klassifikationen. Ejendommen strækker sig over i alt 5 hektar, opdelt i forskellige parceller. Vinmarkerne ligger i nogle af de smukkeste områder , især: vinmarken Valletti i cru Mariondino, vinmarken Villero i cru Villero, vinmarken del Pozzo og fra kommunen La Morra vinmarken Gallinotto cru Giachini og vinmarken del Castello i Sinio. Vinmarkerne er hjertet af virksomheden og drives med stor omhu og opmærksomhed, på traditionel vis, med fuld respekt for miljøet.
Produktionsfilosofien er baseret på et ægte og oprigtigt forhold til jorden og naturens rytmer. Inden for virksomhedens sortiment har Barolo en særlig prestigefyldt rolle. Det er vinen, der bedst udtrykker historien og identiteten for området. Mario Fontana er knyttet til en meget traditionel idé om vin, med en stram og alvorlig profil, der ikke giver plads til afvigelser, der flirter med mode eller international smag. Hans etiketter er tro mod traditionen og er særligt elsket af entusiaster, der søger den autentiske smag af Langhe og en stadig håndværksmæssig tilgang til produktionsprocessen. Store vine, elegante, strukturerede og kraftfulde, med en ekstraordinær finesseudtryksfuld og præget af en bemærkelsesværdig lang levetid.