I Canale d'Alba ligger landbruget Cascina Ca' Rossa, som i dag ledes af Angelo Ferrio og hans søn Stefano. Vi er i hjertet af Roero, men familien Ferrio ønsker at præcisere, at der på piemontesisk dialekt ikke findes Roero, men "i Roeri"; "Roé" er faktisk den samling af bakker, skove, hasseltræer, haver, stejle skråninger og vinmarker med Nebbiolo, Barbera, Arneis, Favorita og Brachetto med lange klaser. Da Angelo var lille, lykkedes det hans far Alfonso, efter mange ofre, at købe Cascina Rossa, som ligger på vejen til Canelli.
Det var meget hårde år, og i området, i modsætning til hvad der sker i dag, repræsenterede vin og druer kun et sekundært aspekt af landbrugsproduktionen, da næsten al drue blev solgt til eksterne producenter. Familien Ferrio var simpelthen en familie af landmænd: ferskner, hasselnødder, abrikoser og husdyr, men der manglede ikke en lille vinmark, hvor der blev produceret en god vin, der kun blev solgt i damigiana til få private kunder. Den første flaskeproduktion, næsten industriel, fandt sted i 1995.
Siden da har virksomheden gjort store fremskridt: den har omfavnet principperne for økologisk landbrug, og vinmarkerne er blevet udvidet både ved opgivelse af ferskenproduktionen og ved erhvervelse af nye parceller i de mest egnede positioner i området. I dag har virksomheden en vinmark på 13 hektar, beliggende på lerjord, rig på gul-ocker sand og grå marne, som er vidunderlige for de aromaer, de afgiver til druerne, men absolut vanskelige, hvilket kræver et helt manuelt arbejde. I gården, på toppen af bakken kaldet Monpussano, der overskuer byen Canale, har Angelo renoveret og moderniseret det gamle kælder, beriget med termokontrollerede ståltanke, barriques og store fade i Slavonsk egetræ. Blandt de producerede vine har Roero Monpussano, en Nebbiolo, der tager navn efter bakken, hvor druen, der producerer den, vokser, en fremtrædende plads.