Cascina Boccaccio er et lille familieejet vineri, beliggende i kommunen Tagliolo Monferrato, i provinsen Alessandria. Vi befinder os inden for den Alto Monferrato piemontese, i den sydøstlige del af denne region, ikke langt fra Genova. Her dedikerer Roberto Porciello, ejer af vineriet, sig til at skabe etiketter, der fortæller terroiret i Ovada, hjulpet i de daglige operationer af sin kone Ileana. Cascina Boccaccio er en ung realitet, hvis historie dog har rødder i gamle tider, nærmere bestemt i 1875, da Robertos oldefar, Celso, byggede fundamentet for det nuværende vineri. Vinene fra Cascina, hvor selvfølgelig Dolcetto spiller hovedrollen, som netop i Ovada når interessante kvalitetsniveauer, er taktil, varme og energiske, og, hvad der er meget vigtigt, “gastronomiske”, dvs. godt forberedt til at modstå enhver form for kombination, også dem med retter tilberedt med vigtige opskrifter.
Vineyards of Cascina Boccaccio strækker sig over et areal på cirka 7hektar. Den vigtigste druesort, der dyrkes på lidt mindre end halvdelen af det samlede areal af vineriet, er Dolcetto, som her formår at udtrykke sig på vigtige niveauer. Mellem rækkerne dyrkes også andre druesorter med hvide og røde bær, såsom Pinot Bianco og Barbera. I vinmarken følger man principper, der henviser til økologisk landbrug, med respekt for miljøet og den endelige forbruger, og forsøger altid at nå høsten med sunde og modne druer, der kan repræsentere terroiret trofast. Også i vineriet fortsætter man med denne filosofi, der forsøger at lade mennesket gribe ind så lidt som muligt, og maksimalt følge den vej, der allerede er blevet lagt af naturen i løbet af året.
Fra væggene i Cascina Boccaccio kommer der hvert år seks etiketter, stærkt identitets- og repræsentative for dette særlige område af Monferrato piemontese. Selvfølgelig får Dolcetto stor plads, som Roberto præsenterer med hele fire referencer. “Celso”, vin dedikeret til bedstefaren, der lagde fundamentet for den nuværende frugtbare produktionsvej,repræsenterer et romantisk valg for at begynde at dykke ind i det sortiment, der er skabt af vineriet.