Ca' del Bosco er et reference navn for Franciacorta og den italienske produktion af spumanti af høj kvalitet, et symbol på excellence made in Italy, der er blevet et status symbol i flere generationer. Dens historie begynder i midten af 60'erne, da Annamaria Clementi køber et lille landhus i Erbusco, lokalt kaldet "Ca' del bosc". Få år senere fik hendes søn Maurizio Zanella, efter at være kommet tilbage fra en rejse til Champagne, en strålende idé: at forvandle det lille hus omgivet af kastanjetræer til et af de mest moderne og avancerede vinerier i området.
Historien om vingården Ca' del Bosco er tråden i en drøm, der er blevet til virkelighed dag for dag, takket være hårdt arbejde og en konstant og utrættelig søgen efter kvalitet. Takket være sin ekstraordinære succes har denne produktionsvirksomhed set sit vinareal udvidet og har udvidet med sine egne vinmarker i 8 forskellige kommuner i Franciacorta. Gamle anlæg dyrket i pergola veksler med mere moderne og produktive anlæg, afhængigt af jordens karakteristika. En ledelse baseret på stadig mere bæredygtige praksisser har ført denne vidunderlige vingård til at påbegynde den økologiske omstilling af forskellige parceller. I vingården er det endda muligt at besøge et område dedikeret til kunst og skulptur, stærkt ønsket af Maurizio Zanella, overbevist om at foreningen mellem vinproduktion og kunstnerisk forskning kunne skabe en magisk cirkel og en kontinuerlig kilde til inspiration.
elegante stille vine, hvoraf Chardonnay skiller sig ud for sin betydning, repræsenterer denne produktion det store italienske vinmirakel, der bærer navnet Franciacorta Ca' del Bosco.