Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto er en af de mest interessante realiteter i Verdicchio-området. Vingården ligger i Matelica, i lokaliteten Pagliano, og producerer økologiske vine af høj kvalitet. Den blev grundlagt i 2008 af fem partnere, der, selvom de beskæftiger sig med andet i livet, deler kærligheden til vin og til dette smukke sted: Luciano Bruzzechesse Pierandrea Farroni, Mario Basilissi og brødrene Giovanni Battista og Antonio Roversi. Dalene i Matelica strækker sig mellem Fabriano og Camerino og har den særlige egenskab, at den er orienteret nord-syd. Marche, og især det klassiske område Castelli di Jesi, er kendetegnet ved en række dale, der falder fra de apenninske højder til havet med en øst-vest orientering.

Terrænets morfologi er meget vigtig og påvirker i høj grad vinernes karakteristika. I Jesi-området er klimaet varmt og middelhavsklima, påvirket af havets brise. Verdicchio udtrykker sig med rige, solrige vine med modne og intense aromaer. I Matelica-området ser vinmarkerne ikke

ser ikke havet og dyrkes mellem bjergene, i en gennemsnitligt højere højde. Klimaet får kontinentale nuancer. Det er meget køligere og præget af betydelige temperaturforskelle mellem dag- og nattemperaturer. Verdicchio udtrykker sig med en mere stram og vertikal profil, med vibrerende friskhed, ledsaget af en typisk saltet tone.

Ejendommen Borgo Paglianetto ligger i et vidunderligt bakket område og har en samlet størrelse på cirka 25 hektar. Den agronomiske forvaltning foregår under certificeret økologisk landbrug, med kun brug af svovl og kobber og uden brug af kemiske produkter. Vinmarkerne har fundet deres naturlige balance i et miljø rigt på biodiversitet. Druerne, sunde og ægte, vinificeres enkelt, med brug af en let enologi, for at maksimere aromaerne fra druerne. Verdicchio er i centrum for hele virksomhedens produktion, fra Metodo Classico til de yngre og mere friske fortolkninger, til reserveversionerne, kendetegnet ved stor

intensitet og aromatisk kompleksitet. Vine med stor og behagelig drikkelighed, klare og elegante.

Tilbage til blog