Boever er et lille familieejet maison récoltant-manipulant, beliggende i Tauxièeres, en lille landsby, der klassificeres som "grand cru" i området Montagne de Reims. Vi befinder os inden for AOC'en Champagne, en af de mest prestigefyldte i hele den franske vinproduktion, for at fortælle en historie præget af sved, passion og dedikation. Familien Boever dedikerer faktisk sjæl og hjerte til deres hektarer af land, hvilket giver anledning til et smukt udvalg af Champagne, perfekte til at glæde enhver lejlighed, fra de mest uformelle aperitiffer til øjeblikke af ren fejring, hvor skålen har en næsten historisk betydning for at immortaliserer livets øjeblikke, der giver glæde og lykke. Allerede fra starten har man ønsket at udtrykke terroiret i Reims fuldt ud, og ladet hver parcelle være fri til at udtrykke sig i en etiket fra serien, hvilket definerer det fantastiske krydsord af cru, der udtrykkes i AOC'en Champagne.
De vinmarker, der ejes af Boever-vinproducenten, strækker sig over lidt produktlinje så godt fortalt, hvilket er endnu en grund til at vælge kreationerne fra denne lille maison.