Det solrige, kølige og altid meget ventilerede mikroklima fremmer en forvaltning af vinmarkerne inspireret af praksis inden for økologisk landbrug, uden brug af kemiske stoffer. Gødningen sker kun med organisk kompost. Perlen i ejendommen er El Jardín de las Iguales, som ligger i Sierra de Algairén, inden for Valle di Barrandijos i Altrás. Det er en parcelle plantet mellem 1898 og 1908, på gamle terrasser støttet af tørmur, tålmodigt reddet som en værdifuld skat, en historisk hukommelse fra fortiden. Vineriet ligger i en gammel underjordisk hule, der blev udgravet for over to århundreder siden i tre niveauer, for at udnytte tyngdekraften uden brug af pumper. Vinen er resultatet af passion, tradition og afspejler med friskhed og elegance karakteren af terroiret.
fugtighed. Jordene er fattige og stenede, bestående af skifer, kalksten og ler, der er særligt velegnede til kvalitetsvinproduktion baseret på lave naturlige udbytter. Vineriet Bodegas Frontonio har engageret sig i genopretningen af gamle busk-vinmarker, nogle endda flere hundrede år gamle, som udgør et ægte monument over vinproduktion. Størstedelen af vinmarkerne er over 50 år gamle og er blevet plantet med de sorter, der altid har været til stede i dette land: Garnacha og Macabeo.Det solrige, kølige og altid meget ventilerede mikroklima fremmer en forvaltning af vinmarkerne inspireret af praksis inden for økologisk landbrug, uden brug af kemiske stoffer. Gødningen sker kun med organisk kompost. Perlen i ejendommen er El Jardín de las Iguales, som ligger i Sierra de Algairén, inden for Valle di Barrandijos i Altrás. Det er en parcelle plantet mellem 1898 og 1908, på gamle terrasser støttet af tørmur, tålmodigt reddet som en værdifuld skat, en historisk hukommelse fra fortiden. Vineriet ligger i en gammel underjordisk hule, der blev udgravet for over to århundreder siden i tre niveauer, for at udnytte tyngdekraften uden brug af pumper. Vinen er resultatet af passion, tradition og afspejler med friskhed og elegance karakteren af terroiret.
en gammel underjordisk hule, der blev udgravet for over to århundreder siden i tre niveauer, for at udnytte tyngdekraften uden brug af pumper. Vinen er resultatet af passion, tradition og afspejler med friskhed og elegance karakteren af terroiret.