Bocchino Eugenio

Bocchino Eugenio

Eugenio Bocchinos vingård er en lille piemontesisk virkelighed, der producerer håndværksvine af fremragende kvalitet, i et af de mest berømte og anerkendte områder inden for italiensk vinproduktion, som i århundreder har været vuggen for en ekstraordinær tradition. Ejendommen ligger faktisk i hjertet af det vidunderlige område Langhe, særligt i Frazione Santa Maria Serra i kommunen La Morra. Den nordvestlige del af den berømte betegnelse Barolo er kendt for sin finesse og elegance i sine røde vine, som takket være særlige pedoklimatiske forhold udtrykker nogle af de bedste ekscellencer i hele produktionsområdet.

Projektet blev startet for cirka femogtyve år siden, og i dag strækker ejerskabet sig over et areal på cirka 5,5 hektar, med parceller også beliggende i Verduno, Roddi og Alba. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 300 og 400 meter over havets overflade, i et område præget af et mildt og altid ventileret klima, der muliggør fremragende modning af druerne. Jordene er særligt værdifulde. Det drejer sig om jorde bestående af marnecalcareo-argillose med tilstedeværelse af sand, som i århundreder har vist sig at være ideelle til dyrkning af Nebbiolo. Netop den ædle piemontesiske druesort er den ubestridte hovedperson i området og er grundlaget for næsten alle vinene fra ejendommen, både Barolo og Langhe Nebbiolo. Der mangler dog ikke nogle vinmarker med barbera, en anden druesort, der altid har været til stede i Langhe.

Ejendommen drives med stor passion af Eugenio og hans kone Cinzia, som personligt arbejder i vinmarken og lever dette eventyr med bevidstheden om at have held og privilegiet at være i et af de absolut vigtigste steder for vinavl i vores halvø. Respekt for det naturlige miljø har ført virksomheden til at adoptere, siden 2002, protokollen for økologisk landbrug og fra 2009 biodynamiske praksisser. Et bevidst valg, der blev truffet på et tidspunkt, hvor det ikke var mistænkeligt, motiveret af en overbevist tilslutning til principperne for sund og miljøvenlig vinavl. Også i kælderen anvendes meget enkle vinificeringsmetoder for at fremhæve kvaliteten afdruer af fremragende kvalitet.

Tilbage til blog