Birrificio Geco er en håndværksmæssig virksomhed beliggende i kommunen Cornaredo, i provinsen Milano. Det er et ægte håndværkslaboratorium, der har udviklet en særlig stil rettet mod produktionen af øl med et ægte og autentisk udtryk, lavet med få udvalgte ingredienser af høj kvalitet. Det er harmoniske og velafbalancerede etiketter, der tilbyder en øjeblikkelig smagsoplevelse, enkel og med en ekstraordinær behagelighed ved at drikke. En række øl, der ikke har ambitionen om at overraske entusiasterne med originale og raffinerede ingredienser eller mærkelige produktionsprocesser og modningsmetoder. Succes for Birrificio Geco er indkapslet i kærligheden til enkelhed, hævet til et kvalitetsmæssigt element af fremragende kvalitet, uden kompromiser eller unødvendige distraktioner.
Grundlaget for succesen for Birrificio Geco er det ret radikale valg at fokusere på brugen af kun fire grundingredienser, og at passe godt på kvaliteten. Etiketterne for den håndværksmæssige øl Geco er faktisk kun lavet med vand ren, malt af fremragende kvalitet, en række af den bedste humle og udvalgte gærstammer. Hemmeligheden ligger i en dyb forståelse af produktionsprocesserne og en konstant opmærksomhed for at følge hver fase af bearbejdningen med omhu og passion. Også her er nøgleordet enkelhed: at gøre hver ting på det rette tidspunkt i henhold til de gamle mestre bryggers savoir-faire.
Født som et lille væddemål, har Birrificio Geco i dag skabt sig en vigtig plads i panoramaet af italiensk håndværksøl og er blevet et ægte referencepunkt for alle entusiaster og fine kendere. Med udgangspunkt i en omfattende og dybdegående viden om de vigtigste modeller af internationale øl har Birrificio forsøgt at genfortolke en version af "Made in Italy", uden at ændre dens karakteristiske træk, men blot tilpasse dens personlighed til en klassisk stil, som altid har været virksomhedens nordstjerne. Produktionen distribueres i flasker på 33 cl. eller 75 cl. til de bedste restauranter, pubber,vinbarer og bryggerier.