BiancaVigna er en vinproducent fra Veneto, der ligger i produktionsområdet for DOCG Conegliano Valdobbiadene, præcist i bakkerne i provinsen Treviso, der strækker sig fra Conegliano til Pieve di Soligo. I øjeblikket er det brødrene Elena og Enrico, henholdsvis salgsansvarlig og vinmager, der har taget styringen i vingården og de respektive 30 hektar vinmarker. Tidligere blev druerne fra de ejede vinmarker sendt til de sociale kooperativer i området, men med ankomsten af den nye generation er man begyndt at mærke husets mousserende vine med navnet “BiancaVigna”. Et første skridt mod en kvalitetsvurdering af vinproducenten i dette terroir med en lang og anerkendt vintradition.
Den ekstra fordel, som BiancaVigna har i forhold til mange andre virksomheder i det samme produktionsområde, er den maniske og præcise viden om alle de ejede vinmarker i bakkerne, der strækker sig fra Conegliano til Pieve di Soligo. Deres mission er at overføre til den endelige forbrugergennem de producerede Prosecco-flasker, små fragmenter af disse varierede terroir. Jordbunden er alle forskellige fra hinanden i morfologisk sammensætning, for det meste af fluvial oprindelse med overvægt af silt og ler, rige på mineraler og mikroelementer, der giver naturlig smag til de endelige mousserende vine.
Siden 2008 har vingården BiancaVigna fået et mere innovativt og teknologisk vinificeringsanlæg for at forbedre kvaliteten af det endelige produkt, som i dag er meget værdsat af lokal og international kritik. Alle de linjer, der i øjeblikket produceres af virksomheden, fra Prosecco DOC til Conegliano Valdobbiadene DOCG i basisversionen og i “Rive”-versionen, har fælles karakteristika af smagsmæssig behagelighed og friskhed i slurken. Ideelle at åbne ved mange festlige lejligheder og daglig samvær. Logoet, der i øjeblikket symboliserer denne vingård på alle etiketter, er inspireret af profilen af San Gallo-bakkerne, et tegn på et landskab, der altid har været en del af identiteten af denne vinproducent.