Bergianti

Bergianti

Bergianti vingården er en ung produktionsvirksomhed i Carpi området, født inden for projektet TerreVive med det formål at fremme biodiversitet, respekt for miljøet, menneskets velvære og logikken i kortforsyningskæden. Ved at kombinere disse principper med dem fra biodynamisk landbrug og ønsket om at eksperimentere, producerer Bergianti typiske emilianske vine med en ægte, livlig og sandfærdig personlighed.

Gianluca Bergianti, sammen med sin kone Simona, har en vinmark på kun 4 hektar, dyrket uden brug af herbicider eller syntetiske kemikalier, med stor opmærksomhed på den organiske balance i planten og miljøet. Jorden bliver ikke vandet, for at lade vinrødderne grave dybt, og den bliver kun fodret med biodynamiske præparater. Tilstedeværelsen af nogle hække, en lille skov og en dam bidrager til økosystemets balance og planternes sundhed. Bygningen af et kølerum på 80 m², beliggende på en bakkebefolket med valnødder og ahorntræer, muliggør modning og opbevaring af de producerede vinflasker ved en optimal temperatur i enhver sæson, uden brug af klimaanlæg. 

Bergianti vingården er blevet kendt i de seneste år for sine vine baseret på Lambrusco, blandt hvilke en klassisk metode skiller sig ud, og for en hvidvin baseret på Pignoletto. Det er vine, der afspejler en livsstil baseret på kærlighed til naturen og på dygtige landbrugspraksis, vine født fra de bedste traditioner i området, ægte vine ... ægte vine.

Tilbage til blog