Bera Valter

Bera Valter

Den piemontesiske producent Valter Bera fremstår som en trofast fortolker af nogle af de største betegnelser fra Basso Piemonte, med en familietradition inden for vinproduktion, der strækker sig over generationer. Ejendommen ligger på bakkerne lige nord for Neviglie, mellem Treiso og Neive, anerkendte områder inden for produktionszonen for Barbaresco. I over et århundrede har familien Bera dedikeret sig til vinavl, mens den officielle grundlæggelse af vingården går tilbage til slutningen af 1970'erne, da Valter Bera begyndte at vinificere til flaske og kommercialisering under sit eget mærke. I øjeblikket ledes ejendommen stadig af Valter, støttet af sin kone Alida og sine børn Umberto og Riccardo, som sammen udgør et familiebillede, der med passion engagerer sig i at respektere de vinøse traditioner i området.

Ejendommen Valter Bera dyrker de lokale sorter fra Basso Piemonte Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato Bianco, Arneis og Brachetto inden for de over 23 hektar vinmarker, der også er reserveret til internationale druer som Chardonnay og Pinot Nero, der er beregnet til Alta Langa. Jorden varierer afhængigt af underzonen, med generel tilstedeværelse af ler, kalk og tuf, mens højden ligger mellem 320 og 380 meter over havets overflade. Vinifikationen foregår altid i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, samme type vinbeholdere, hvor nogle vine modnes, mens den resterende del i stedet lagres i store fade eller, i mindre grad, i egetræsfade. For Asti Spumante sker den anden gæring i autoklave ifølge Metodo Charmat, mens skumproduktionen for Alta Langa udføres i overensstemmelse med Metodo Classico, med 48 måneders modning på gær.

Vingården Valter Bera er hovedperson i et udvalg, der omfatter forskellige typer vine, fra de prestigefyldte Barbaresco og Barolo til de livlige Moscato d’Asti, uden at glemme den duftende Alta Langa, den generøse Barbera d’Asti og den aromatiske Brachetto. Stoltheden i produktionen forbliver dog Moscato d’Asti 'Su Reimond' og de prestigefyldte cru fra Barbaresco Rabajà, Basarin og Serraboella, fortolket også i Riserva-version. Alle disse etiketter udtrykker et stærkt bånd til traditionen, en værdi som familien Bera virkelig tror på.

Tilbage til blog