Vinhuset Laura Aschero er en familievirksomhed, der producerer fremragende håndlavede vine i det smukke område ved den liguriske riviera i Ponente, især i området Pontedassio i Imperia. Historien om ejendommen går tilbage til 1970'erne, da Laura Aschero besluttede at genoprette og give nyt liv til familievine, med henblik på at sælge druerne til små lokale producenter og skabe en virksomhed, der kunne holde hende og hendes mand beskæftiget, nu da de nærmede sig pensionen. En slags buen retiro blandt vinmarkerne. Men kvaliteten af druerne og ønsket om at udfordre sig selv fik hurtigt Laura til at kaste sig ud i de første vinifikationer for at producere en vin til at nyde med venner. De første forsøg var opmuntrende, og takket være rådgivningen fra vinmageren Gianpaolo Ramò, der stadig følger vinhuset, forbedrede kvaliteten af vinene sig hurtigt.
I dag er det Bianca, der repræsenterer den tredje generation, som sammen med sine forældre driver den lille familievirksomhed og fortsætter med at producere vine af fremragende kvalitet, der perfekt afspejler området.Ejendommen ligger i et vidunderligt bakket område og nyder godt af særligt gunstige pedoklimatiske forhold. Vinmarkerne er beskyttet mod forstyrrelser og kolde luftstrømme fra bjergene og drager fordel af den milde ventilation fra havbriserne. Klimaet er varmt og tempereret, typisk middelhavsklima, med gode temperaturudsving. I dette naturlige habitat dyrkes de typiske druesorter for området, først og fremmest Pigato, derefter Vermentino og Rossese, en rød drue, der giver friske, duftende og delikate vine.
Den store opmærksomhed, der gives til vinmarken, gør det muligt at bringe sunde druer med intense aromaer til modenhed, hvilket er en grundlæggende forudsætning for at fremstille vine af høj kvalitet. En særlighed ved virksomheden er, at den stadig har bevaret den historiske familiekælder, som ligger i et gammelt lager under en historisk bygning, der vender ud mod hovedpladsen i Pontedassio. En ægte særpræg, der alene er værd at besøge. Lokalerne er blevet optimalt udnyttet til at rumme ståltankene til gæringen og tankene.til modningen. Hele vinifikationsprocessen foregår på en meget enkel måde, takket være en tilgang, der respekterer råvarerne. Etiketterne er et trofast spejl af området og af et arbejde udført med kærlighed og passion.