Arbei er en interessant realitet i panoramaet af italienske likører, som har formået at træde frem med nogle etiketter med en markant personlighed og en original smag. Ved at tage udgangspunkt i de ældste udtryk for traditionen, har man formået at innovere med et øje rettet mod de moderne mixology-behov, altid på udkig efter nye produkter for at stimulere bartendernes kreativitet og tilbyde cocktails med moderne smag. Projektet blev født i virksomhedens marchigianske hovedkvarter, i Villa Rivo, som ligger i Montottone, i provinsen Fermo. Det er en ægte oase af regenererende velvære, beliggende i det vidunderlige landskab af de marchiganske bakker. Et afslappende sted at nyde glæderne ved et simpelt og sundt liv, væk fra de hektiske og uholdbare rytmer, som det moderne samfund pålægger.
Idéen om at producere likører blev født netop i Villa Rivo. Kun få kilometer fra Adriaterhavets kyst, er villaen omgivet af en stadig vild og urørt natur, rig på planter og buske, der er typiske for den middelhavsagtige vegetation. De intense og duftende aromaer fra vegetationen har skabt ønsket om at realisere produkter, der kan udtrykke denne aromatiske rigdom. Man besluttede straks at satse på absolut renhed, ved at bruge de lokale råvarer og maksimere deres egenskaber på en direkte, enkel og essentiel måde, ved at reducere forarbejdningsprocesserne til det strengt nødvendige for at bevare naturen af de botaniske ingredienser.
Basis ingrediensen blev hurtigt identificeret som Laurus Nobilis, som findes i overflod omkring Villa Rivo, så meget at det er blevet symbolet. Denne gamle plante har altid været kendt og brugt i urtemedicin for sine fordøjelsesegenskaber. Det er desuden en meget robust plante, der kræver lidt vand og meget få behandlinger. Laurbærbladene, der bruges i Arbei, kommer alle fra certificerede økologiske dyrkninger, netop for at sikre sunde og ægte produkter. Der er derfor blevet skabt to etiketter baseret på Lauro, en Rosolio med en blød, forførende, balsamisk og aromatisk smag og en Bitter præget af en ekstraordinær friskhed og elegance.