Angostura producerer ekstraordinære Bitter, der giver en uforlignelig aromatisk touch til cocktails, long drinks og opskrifter. Det kræver kun et par dråber for at skabe en unik, intens og elegant smag. Bitter Angostura er en uundgåelig ingrediens på hylden hos enhver god bartender og i hvert køkken. Udover den klassiske Bitter tilbyder mærket i dag også versionerne Orange Bitter og Amaro di Angostura, som fuldender et sortiment af produkter, alle af fremragende kvalitet. Historien om Bitter Angostura er meget gammel. Alt begyndte i 1824 i den venezuelanske by Angostura. Få år tidligere var Johann Gottlieb Benjamin Siegert flyttet fra Tyskland til den Nye Verden som kirurg for Simón Bolívars hær. Han skabte et elixir, der skulle fungere som medicin for soldaterne og som digestif. En ret almindelig start på den tid, når vi tænker på, at næsten alle amari er født som potioner med helbredende og terapeutiske egenskaber, i en periode hvor de farmaceutiske kunstnerne primært var baseret på viden om de helbredende egenskaber af
botanicals.
Bitteret ændrede sit image i 1870, da familien flyttede til Trinidad, og virksomheden JGB Siegert & Hijos blev grundlagt med hovedkontor i Port of Spain. Bitter Angostura blev hurtigt en ingrediens til cocktails og til at smage opskrifterne i det lokale køkken. I de følgende år spredte Angosturas succes sig også til udlandet. I begyndelsen af 1900-tallet blev Bitteret eksporteret til USA og Europa, også takket være populariteten af nogle klassiske cocktails, der krævede det, som Old Fashioned og Manhattan. I de følgende år blev virksomheden officiel leverandør til domstolene i Preussen, Spanien og England og opnåede verdensomspændende berømmelse. Selskabet overlevede derefter to verdenskrige og perioden med forbud i USA, og udvidede handelsforbindelserne med det gamle kontinent.
Ved slutningen af forbudstiden genvandt det amerikanske marked ikke kun sin livlighed, men hele det caribiske område begyndte en intens kommerciel udvikling. Moden