Alario Claudio

Alario Claudio

Grundlagt i 1900 i Diano d'Alba, i Langhe, har vingården Alario Claudio i løbet af sin historie gjort sig bemærket for sin eksemplariske territorialitet af sine vine, skabt gennem en dygtig stil, der forener tradition og modernitet. Denne familieejede virksomhed har været drevet i næsten 40 år af Claudio Alario, den første i familien, der i 1988 begyndte at aftappe og markedsføre vinene under sit eget mærke. I dag får producenten hjælp af sin søn Matteo, mens familien i den vinøse ledelse stoler på konsulenten Sergio Molino, en stor kender af området.

Ejendommen Claudio Alario har 10 hektar vinmarker, der er reserveret til de traditionelle langarole sorter Dolcetto, Nebbiolo og Barbera og drives ved at anvende principperne for integreret bekæmpelse, en ledelsesmetode, der sigter mod at minimere brugen af plantebeskyttelsesmidler. Vinmarkerne er fordelt mellem kommunerne Diano d'Alba, Serralunga d'Alba og Verduno, områder med berømmelse for Barolo og, i tilfælde af Diano d'Alba, også dedikeret til produktionen af store Dolcetto. I jordene er af ler-kalkmatrix, mens alderen på vinstokkene varierer fra 20 til 50 år, betingelser der fremmer den høje kvalitetsniveau af druerne sammen med basisudbyttet i druer per hektar. Den vinøse tilgang er baseret på gæringer i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og efterfølgende lagringer i store fade og franske egetræsbarrikader, delvist nye og delvist brugte. Undtagelse er nogle rødvine af større umiddelbarhed, der derimod modner i stål, for at bevare deres friske og ungdommelige karakter maksimalt.

produktionen fra vingården Alario Claudio omfatter udelukkende monovarietale rødvinsudtryk, med Dolcetto di Diano d'Alba som den mest repræsentative etiket, ledsaget af Barolo, Barbera d'Alba og Nebbiolo d'Alba. Når man smager på Alarios vine, fornemmer man trangen til at innovere og forbindelsen til traditionen, som altid har ledsaget familiens produktionsfilosofi og som har bidraget til ejendommens anerkendelse på national og international niveau.

Tilbage til blog