Champagnehuset Agrapart et Fils, beliggende i den smukke landsby Avize i hjertet af Côte de Blancs, blev grundlagt af Arthur Agrapart i 1894. I dag er vi nået til fjerde generation takket være brødrene Pascal og Fabrice, som fortsætter den familiære tradition med at producere vine af højeste kvalitet. Agrapart ejer 9,5 hektar Chardonnay-vine, hvoraf de fleste er grand-cru, i hjertet af Côte de Blancs. Fra disse smukke og gamle vinmarker kommer de mest raffinerede og komplekse vine, der kan findes i Côte de Blancs.
Den betydning, som den nuværende ejer af huset tillægger respekten for de naturlige rytmer og miljømæssig bæredygtighed, er virkelig bemærkelsesværdig: der anvendes ikke kemiske pesticider eller herbicider, og både arbejdet i vinmarken og arbejdet i kælderen følger den produktionsfilosofi, der er baseret på at følge naturens rytmer. Stor omhu i dyrkningen, biodiversitet som en faktor for bevarelse af vinmarken, pløjning udelukkende med hest, maniske opmærksomheder i kælderen: det er hemmelighederne bag Champagnefra Agrapart, mineralske, friske og elegante som få andre. Et kælder, der har som hovedmål at respektere territoriet for at kunne udtrykke uden usikkerhed den naturlige identitet af sine Champagne.