Fratelli Agnes er et familieejet vingård i Lombardiet, der dybt tror på arbejdet med at fremhæve karakteren af Oltrepò Pavese med sine traditionelle vine, Bonarda fremhævet. Vi er i Rovescala, i den nordøstlige del af Oltrepò, et område hvor familien Agnes har dedikeret sig til vinproduktion siden 1912, og som nærer en vintradition, der går tilbage til romertiden, som bevidnet af opdagelsen af forskellige arkæologiske fund med vinproduktionsfunktion. Det har også været vigtigt at genfinde en notariel akt dateret 1192, der viser, hvordan tre lombardiske godsejere, som betaling af en gæld, bad grev Anselmo af Rovescala om 2.000 liter vin i stedet for penge. “De puro vino suarum vinearum de Rovescalla, de meliori quod habuerit super locum” lyder en sætning fra dokumentet, hvilket betyder “ren vin fra vinmarkerne i Rovescala, et sted der har nogle af de bedste”, et vidnesbyrd om den høje vinmæssige anerkendelse, som området allerede nød. I øjeblikket er det Cristiano og Sergio Agnes, der fortsætter med
at skrive vinens historie i området med den samme passion og dedikation som deres forfædre.
Inden for de 18 hektar vinmarker, der ejes af Fratelli Agnes, dyrker de udelukkende de traditionelle sorter Croatina og Bonarda Pignolo, en gammel lokal klon af Croatina. Planterne er for det meste meget gamle, med stokke der er over hundrede år gamle, dyrket bæredygtigt uden brug af herbicider og pesticider. Jorden, som vinstokkene står på, er bakket, præget af en rig tilstedeværelse af ler, kalk og tuf. Høsten udføres manuelt, og gæringerne sker spontant i lange perioder i rustfrie ståltanke og især i glasfiberbeholdere, de samme typer vinbeholdere der anvendes til den efterfølgende modningsfase, med undtagelse af nogle vine, der derimod lagres i store træfade. For de mousserende vine anvendes Martinotti-metoden, hvor boblerne dannes i autoklave.
Fratelli Agnes tilbyder forskellige varianter af Bonarda, i stille eller livlig version, alle
kendetegnet ved en eksemplarisk typicitet. Det skal også nævnes, at ‘Loghetto – Ammandorlato’ er produceret med druer fra delvist århundrede gamle vinmarker, der er blevet let tørret i kasser.