En historie lavet af forskellige etaper, den fra vingården Accordini, hvor passion og kærlighed til vin er de fælles matriser i en rejse, der, decade efter decade, er blevet mere og mere nedadgående. Vi befinder os i hjertet af Valpolicella, mere præcist i Fumane, i provinsen Verona, hvor, i begyndelsen af 1900-tallet, købte Stefano Accordini de første 5 hektar jord, der var beregnet til produktion af vine til lokalt forbrug. I 1956 og 1962 blev Stefanos sønner, Tiziano og Daniele, født, bærere af en ny vision, fokuseret på kvalitet snarere end på blot kvantitet. Langsomt blev nye vinmarker erhvervet, og produktionen begyndte at rette sig mere og mere mod en bestemt vin, Amarone. I dag er det den fjerde generation af familien, repræsenteret af Giacomo og Paolo, der står i spidsen for Accordini, klar til at møde med seriøsitet og kompetence de udfordringer, som den komplekse verden af vin stiller hver dag.
Jordene fra Accordini strækker sig over cirka 26 hektar, i hjertet af Valpolicella. Mellem rækkerne dyrkes de typiske druer fra området, og stor opmærksomhed gives der til tørre druer, hvorfra produktionens flagskibe, Amarone og Recioto, opnås. I vinmarken udføres hver operation med den største opmærksomhed, velvidende at vinene først og fremmest laves her, hvor arbejde og daglige operationer har stor betydning i løbet af året. Vingården, i små dimensioner men med stort teknologisk indhold, finder kernen i sin aktivitet under vinificerings- og modningsfaserne, som er essentielle for den rette udvikling af hver vin.
I dag giver Accordini liv til en række interessante produkter, der perfekt kan beskrive terroiret i Valpolicella. Hver etiket er forenet af en unik og uforvekslelig stil, resultatet af det bånd, der i mere end et århundrede har forenet familien med disse bakker, i stand til at syntetisere de særlige egenskaber ved et område, der, hvad angår rødvine, bestemt ikke er andet end nummer to. Blandt de forskellige flasker, der ser dagens lys fra vingårdens mure, tildeles Amarone en æresplads “Acinatico” og “Fornetto”, begge tildelt vigtige nationale og internationale anerkendelser.